周南又问道：“那这辽国可有烟花？”老郑头道：“咦？大郎倒是见识广，连小老儿也只在东京城曾见过，到得这里，不曾到燕京等地，却不知这辽国有无烟花贩卖。烟花甚贵，又是炸响即散之物，想来辽国人不会贩卖。”
周南想知道宋朝人做烟花、用火药的技艺到了何种程度，便问道：“郑大夫在南朝东京所见烟花，都是何种样式？”
老郑头道：“花样太多，一时说不完全，只记得有二仙祝寿、鱼跃龙门，用那种特制的大爆仗发上高空去，在极高处药筒被爆仗打散，颜色不同，真如仙人飞跃空中，须臾隐去。”
周南心下一阵激动，火药在这年头已这么糟蹋着来用，而且能控制火药用量做出各种图案的烟花了，真是伟大的年代啊！宋朝也应该是一个伟大的朝代，它只是不知道该如何做，就知道怎么哄着皇帝官家怎么高兴了。
周南从老郑头说的话里已经知道了，单凭能将体型很大的爆竹发射到高空，能精准控制药量和引信时间，做出各种精美图案的烟花，说明这时候的宋朝已经熟练掌握了黑火药技术了。只是这帮子闲人不干正事，有了火药，却拿去做什么天女散花。像这样可以与敌人拉开武器代差的技术，早就应该发扬光大了。不过现在有他了，宋朝现有的技术，他是不会放过利用机会的。又不用他费心研究，只要找来这些工匠，在他的指导下，就可以成倍的提高山寨的防护能力了。
在真实历史上，火药武器直到南宋才得到长足发展和运用。不过到了南宋，引领火药武器先进潮流的是金朝和蒙古的军队。金朝军队和蒙古军队对火药武器的运用，远远超过了南宋，火药武器在宋朝已经不是领先技术了，反而是被两个邻居超过了。
北宋这个时候，火药武器虽然在朝廷主管火器的东西广备攻城作中已经研究出十几个品种的各类武器了，但是一直没有引起足够重视，所以一直没有得到真正的推广。周南想到那十一名被山贼挟持来的北宋的工匠，等过了这几天，有必要找这十一名工匠了解一下，看看这些人中间有没有会造火药的，如果有，那就简单了，如果没有，那他只能自己上阵，亲自指导了，看能否在无忧寨内制造出一批火药武器，以备急需。毕竟无忧寨只有城防之利，没有兵丁优势。
四个人守着满桌子的菜，慢慢喝着屠苏酒，喝的高芸玉肌微晕，高芸站起来，去厨房里张罗去了。不一会儿，高芸用托盘端着四盘吃食放在桌子上，周南看了一样，又一次被雷到了：居然是饺子，真正的饺子，而且是汤饺。周南夹了一个，是山猪肉野菜馅的，虽然馅里调味品很少，没有酱，但胜在清香自然，回味无穷。这顿饭，周南这是来到这个时空，吃的最痛快的一次了。
想不到大宋朝还有饺子，看来以后可以经常吃到饺子了。
高芸看周南吃的狼吞虎咽，很是开心，柔声对周南道：“大郎慢些吃，大郎既爱吃角子，奴家以后就多