圆了说，全重庆，像张家院子这样开在店里头的火锅，拢共也没有几家！
张家院子的火锅能进店里头，靠的就是他的汤好！麻、辣、鲜、香！真个好味道！只要你从他门前过，定会被这股香味给吸引进来！你跑都跑不脱的！
至于火锅的涮料，那就简单喽，主要就是那四样：牛毛肚、猪黄喉、鸭肠和牛血旺。
都是些下水，没人要的下脚料，却是穷人们的最爱。
张家院子涮料要比别人家多几样，就是添了一些萝卜缨、菜帮子、藕节等等，也是没人要的下脚料。但有了这些素菜，吃起来更加入口，也更爽气！好得很！
陈子峰看涮料都上来了，就笑着说：“葛兄弟，咱们开吃！”
葛二和他的几个弟兄，早把眼睛饿蓝了。一听到这个话，抓起筷子就开涮。一个个吃得狼吞虎咽，只能不断地吸凉气。
眨眼间，四样荤料盘子就见了底。陈子峰叫店家再送新的上来。
直到素菜盘子也下去大半，他们才算缓了下来，吃相也文雅了许多。
陈子峰笑着问：“葛二哥，你就不问问，人家为什么要给你下这个套？”
葛二就嘎嘎地笑了起来，“真不瞒陈队长噻，我们就是些个烂人喽，人家这么高看我，我也拿不起啷个跷噻！能跟个主子混饭吃，也蛮好的事情嘛。我其实是准备应他杜师爷地，孬好离了大牢噻。就是当时脑袋一热，说要考虑个一哈子，铲铲！就给饿了两天！杜师爷到底啥个意思，也就没打听一哈子！”
他说完，又是一阵怪笑。
陈子峰微笑问：“你说的这个杜师爷，是个什么来头？”
葛二张大了眼睛，大声说：“洪门大把头，赵时甫的大账房噻，在重庆也是有脸有面的大人物噻！好了不得的！实话对你陈队长说噻，我也琢磨了些日子喽，就是整不明白，他赵老板怎么会看上我们这号上不得台面的小人物！就是整不明白噻！”
他说这个话时，面带微笑，口气随意，眼神却阴阴地盯着陈子峰。
陈子峰明白他的意思，你陈队长怎么会看上我们这号小人物呢？但他猜，赵老板能看上葛二这些人，可能和自己一样，都是看上他们溜门撬锁、沾衣取物的本事！
他看一眼身边的萧安城，轻巧说：“我们在武汉时，也认识洪门的一个老板，叫杨庆山，听说也到重庆来了。你听说过吗？”
葛二立刻说：“那还能没听说过噻！在外面混，不明来路、不知来头，那不是找死么！告诉你，他早年就是赵老板的把兄弟！两人好得很咧！”
陈子峰再次扫了萧安城一眼，就说：“得机会了，我倒要会会这位赵老板！”
他说话的声音有点狠，眼神也更凶一些！川上住的花园洋房，就是赵老板的产业！他又和杨庆山是把兄弟，他是个什么来头，已经比较清楚了！
此时，葛二的眼睛就在陈子峰和萧安城两人的脸上转来转去，似乎在猜测什么。
陈子峰说：“今后几天，我要请葛兄弟和狗子兄弟，帮我们做一点事，如何？”
葛二把桌子一拍，“陈队长！您找我，是看得起我！莫得事！我们什么都做得！”
5－6
重庆卫戍司令部缉查处宪兵队，从警一察局看守所带走葛二的消息，只过了半个小时，就经由幺鸡和杜师爷，传递到重庆洪门渝中山堂堂主，赵时甫的耳朵里！
赵时甫身材胖大，光头，虽然刚过五十岁，但眼泡已如两个袋子似的悬在脸上。这就是一副阴狠奸滑的样子！
他是渝中区商会会长。在别的地方不好说，但在渝中区，却是个跺一下脚，半个重庆都要颤一颤的人！
他嗓门洪亮，高声说：“啥子宪兵队！我就莫得听说过！重庆还有啷个宪兵队！”
杨庆山坐在他旁边，瘦削的身材几乎完全陷入赵老板的大沙发里。
他冷笑说：“赵老板，你不知道什么宪兵队，我可知道！我在武汉的产业，几乎被这个宪兵队祸害光了！在武汉呆不住，这才跑到重庆来！他妈的，到了重庆也不安生！又遇上了这伙人！这伙人简直就是我的魔障！”
赵时甫年轻时在长江沿线跑单帮，杨庆山在武汉的破房子，是他必落脚的一个点！
那时，他们好得穿一条裤子。不过，也穷得要当裤子！他们后来都入了洪门，这才时来运转！一眨眼的功夫，这已是近二十多年前的事了！