，切块，肉不要切得太小。切完后，冷水浸泡，放半杯料酒。浸泡十五分钟左右即可。（这样可以去除血水和腥气）。
锅中放水，把浸泡好的肉块清洗一遍，放进水中。水要高出肉块两寸以上。水中放料酒，放醋（在炖肉时，加少许醋可使之易熟易烂，添香），然后用大火炖肉。
待水开后，撇去浮沫。
大火煮半小时左右，改用小火，火的大小以水面不沸为准，小火焐2小时左右，直到肉可用筷子轻轻戳透，捞出。
清洗锅，再次小火。放两勺水，少许糖，来回翻炒。待糖色适中，放入熟透的肉块，加少许酱油、盐、味精。快速翻炒，收汁。
一大碗红烧肉便出锅了。
【红烧肉（4星）】
【评级：灵品】
【带有灵气的灵品菜肴，可使食用者短期内获得强悍体魄！】
【食用效果：铜皮铁骨（12小时）】
肉香瞬间弥漫了整个厨房，季飞根本无法忍耐，连筷子都没拿，直接伸手抓了一块肉，丢进了嘴中。两指方正一拳厚的五花肉进了嘴中，季飞只感觉味蕾遭到了前所未有的“贿赂”。肥瘦相间的五花肉烹煮过后，香甜松软、肉香沁人心脾，浓郁的灵气同时在嘴中迸发，虽不能让季飞步入修仙之境，却也在洗涤着他的身体，让他感觉无比的舒畅。那种感觉，就如同吃着人间美味，做着spa，叫人欲罢不能。
一块、两块、三块……，一大碗，十六块五花肉被季飞吃光，他意犹未尽地舔了舔舌头，情不自禁地向着食材库走了两步，方才摸着有些微微鼓起的肚子，苦笑着停下脚步。
“要是林三友那老头在，一定会馋哭。”季飞自语着，回到自己的房间。
次日，距离天亮至少还要一个多时辰，季飞已经醒来。他洗漱一番，便进入厨房准备。
红烧肉制作起来耗时良多，季飞直接切了十二份的量，放在锅中，保持小火慢炖。方才走到店铺，打开店门。
此时的南街一片静寂，唯有霜月楼顶层（6层）沿街的一个房间亮着灯。似乎季飞开门的声音惊动了那房内的主人，那房间的窗打开，一个面容精致的女子探出身来。
“小老板，好早哇！”女子看着下方立着的季飞，打了声招呼，随后纵身一跃，如仙女下凡一般，飘落在季飞的面前。
借着日月交替的光芒，季飞只见身前女子，一袭淡绿色的长裙，袖口上绣着淡蓝色的莲花，银丝线勾出了几片祥云，下摆密麻麻的一排蓝色海水，云图，胸前是宽片锦缎裹胸，身子轻轻转动长裙散开。随意札着流苏髪，发际斜插芙蓉暖玉步摇，淡扫娥眉眼含春。
如仙如幻，似梦似真，季飞一时间竟看呆了。
“小老板，不请我进去坐坐吗？”
女子叫秦霜儿，年仅20岁，修为已至筑基期巅峰。她是霜月楼的掌柜，也是临城三美之一。季飞小店这几日的热闹场景，早已被她看在眼中，恰好今日遇到季飞开门早，也就趁机探查一下。至于吃，他霜月楼的厨子可是数一数二的。
“你这个菜单……？”
刚进门，借着季飞手中的油灯，秦霜儿第一眼看到的就是墙上的菜单。这昂贵的价目表让她不知该如何评价。