而家丁就是干活的，干活就是他的职责，所以挑担的事儿必然是得吴江来做的。
昨天刘辛是从城东的北区向南区走的，今天他换了个方向，从南向北走。
没想到到了第一家门口刘辛开始吆喝，就有一名家丁回来询问，他回家给自己的主人禀告后，一个女人带着两个小孩就出来了。
女人买了5斤酱排骨，5斤后臀肉，今天刚来就买了十斤，三人继续下一家。
可是连走了几家都没人问。刘辛三人一条巷子转完了，开始第二条巷子。
这个巷子有人问，看了刘辛的肉买了2斤猪头肉。还不等摊子起步再走，旁边大门打开，一位年轻公子带着家丁打算出门，买了六斤的酱肘子肉。
这第二个巷子刘辛就卖了30多斤，随后转完十多条巷子，一百多斤酱肉就剩最后两个猪蹄了。
“算了，回家吧，今天就到这里了！”刘辛见天色已近黄昏，吴江挑起扁担正要离开，这时候最后一家大门打开。
“卖酱肉的，等等！”一名家丁模样的中年跑过来。
刘辛三人停下，那家丁来到刘辛身旁：“你们昨天的酱肘子我们小主子特爱吃，给我来两个肘子。”家丁说到。
“肘子卖完了，就剩两个酱猪蹄了！”刘辛说道。
“怎么会卖完…你等下，我去回家问下主母！”家丁说着又跑回家去询问了。
刘辛三人稍微等了一下，就看见一个年纪不小的老人出来。
“这是我家家主！”管家对刘辛说道。
刘辛与程远志三人给老人行长者礼。
“你们酱肘子做的不错，我孙子爱吃，以后如果再来，先送几个猪肘子到我聂府来。这两个猪蹄称了吧！”老者说道。
“行，明天如果出摊，我们先送猪肘子给您！”刘辛一边答应，一边称猪蹄，两个6斤4两，对方给了四串没让找钱。
三人从城东回家，大家都欣喜今天能赚这么多钱。刘辛赚的钱多了他们才能日子过得更好。
“主子，这些世家可真是有钱，买肉花几百钱眼睛都不眨的。”吴江跟刘辛一天也知道他没有身架，便感叹说道。
“几百钱那算什么？看见刚才那老头的袍子没有，绣着云鹤衣襟边的丝绸袍，最起码得5万钱以上。还有他身上那玉佩，最少得十万钱！”程远志对吴江说道。
“这…得多少钱啊！”吴江睁大眼睛。
“别想那些了，世家那都是经过几代几十代传承，不是一般人可以比拟的，我们快去肉铺把明天的肉订了。
今天城东越来越多的人知道咱们的酱肉好吃，以后买的人会更多。咱们就这样如果每天能卖一头猪，那收入可是不少了。”刘辛看了下吴江背笼里的钱，今天总共6230钱收入，比卖杂肝汤最好的时候一点不差。
如此这酱肉一天也能有4贯以上利润，等把那些豆瓣酱用完，最少能卖80天，这钱来的安稳也不慢，等豆瓣酱用完，他们正好搬家去麒麟山庄。